CHOCOLADE weetjes!
Chocolate is the answer, who cares what the question was!
- Vroeger werd chocolade tijdens de kerkdienst geserveerd aan dames van adel.
- Chocolade verhoogt je cholesterolgehalte niet.
- Diabetici mogen gewoon chocolade eten.
- Chocolade is niet verslavend. Onderzoek heeft aangetoond dat chocolade inderdaad stoffen bevat die verwant zijn aan stoffen aanwezig in cannabis, maar men zou 11 kilo chocolade per dag moeten eten om dezelfde uitwerking te hebben.
- Chocolade bevat heel veel bio-flavonoïden. Dat zijn stofjes die ons beschermen tegen vrije-radicalen ofwel tegen stoffen die ons lichaam beschadigen.
- Pure chocolade bevat meer gezonde stoffen dan melkchocolade.
- Dagelijks een paar blokjes chocolade heeft een bloeddrukverlagend effect.
- Vrouwen eten vaak chocolade voor de menstruatie omdat ze zich in deze periode wat minder prettig voelen.
- De geur van chocolade vertraagt de hersengolven waardoor we ons rustiger en kalmer voelen. Bij het eten van chocolade komt er endorfine vrij in de hersenen,wat een gelukkig gevoel teweeg brengt.
- Chocolade hoeft niet in de koelkast bewaard te worden, hierdoor krijg je smaakverlies.
- Als chocolade wit is uitgeslagen, betekent dat niet dat de chocolade bedorven is. Dit komt door een temperatuurschommeling waardoor het vet van de chocolade zich afscheidt. Dit is dat witte laagje.
- In pure chocolade zit de minste suiker!
- Witte chocolade is eigenlijk geen chocolade, omdat hier geen cacao in zit. Het bestaat uit melkpoeder, suiker, cacaoboter, lecithine en vanille.
- Chocolade vlekken zijn goed te verwijderen met ossengalzeep.
- Chocolade neemt gemakkelijk geur en smaak op van andere producten, dus oppassen waar je de chocolade naast bewaart.
- Chocolade bevat voedingsstoffen: eiwitten, de goede vetten, koolhydraten, voedingsvezel, mineralen, vitamines B en E.
- In België staat de grootste chocoladefabriek van de wereld.
- Cote D’Or bestaat 125 jaar.
- Chocolade smelt bij 34°C, wat heel dicht zit bij onze lichaamstemperatuur. Daarom smelt chocolade zo zalig weg in je mond..
- De productie van chocolade gebeurt voor 80% in Europa en Noord-Amerika. De cacaoteelt speelt zich hoofdzakelijk af in 9 landen: Ghana, Indonesië, Brazilië, Nigeria, Ecuador, Maleisië en Ivoorkust.
- Een boer moet gemiddeld 5 jaar wachten voordat hij de eerste cacaobonen kan oogsten van de cacaoboom.
- Chocolade is een natuurlijk middel tegen depressie. Wanneer we ons niet lekker voelen, grijpen we graag naar chocolade. Chocolade bevat immers serotonine, een stof die ons een gevoel van welbehagen en geluk bezorgt. Een stukje chocolade is daarom ideaal om een sombere dag op te vrolijken.
- Mannen eten meer chocolade dan vrouwen. Echt waar!
- Ten tijde van de Azteken en de Maya’s werd chocolade beschouwd als geneesmiddel.
- Toen de Spanjaard Herman Cortez in 1521 op bezoek was geweest bij de Azteken in Mexico kreeg hij bij zijn afscheid cacaobonen met een geheim recept om cacaodrank te maken. De Azteken noemden de drank ‘Chocolat’.
- De wetenschappelijke naam van de cacaoboon is ‘Theobroma cacao’ en dat betekent ‘voedsel van de goden’.
- Tot 150 jaar geleden bestonden er geen chocoladetabletten of -repen en werd cacao alleen gedronken.
- Pas in 1825 vond de Nederlander Van Houten een manier om de cacaoboter uit de cacaobonen te persen en legde hij de basis voor het maken van cacaopoeder en chocolade.
- De Belgische chocolade-industrie wordt al sinds 1910 beschouwd als één van de beste ter wereld dankzij de hoogstaande productiekwaliteit van de chocolade.
- Belgische chocolade heeft een hoger cacaogehalte dan het Europese gemiddelde.
- De Europeaan eet gemiddeld 5,7 kg chocolade per jaar.
- De Zwitsers, Duitsers en Belgen eten het meeste chocolade, de Spanjaarden, Italianen, Grieken en Portugezen het minste.
- 1 op 5 Belgen eet elke dag chocolade.
- Melkchocolade is de meest geconsumeerde chocoladesoort ter wereld. De meeste mensen vinden melkchocolade het lekkerst.
- Witte chocolade wordt vooral gegeten door kinderen.
- Hoe puurder de chocolade, hoe langer je hem kan bewaren.
- Chocolade bevat in totaal meer dan 800 bestanddelen.
“A balanced diet is a little piece of chocolate in both hands”
