Omega 3-vetzuren in vette vis
© Getty Images
Een van de belangrijkste redenen om vette vis te eten, is het hoge gehalte aan omega-3 vetzuren, met name eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Deze essentiële vetzuren spelen een cruciale rol in het verminderen van ontstekingen in het lichaam, het ondersteunen van de hersenfunctie en het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten. Regelmatige consumptie van omega-3 vetzuren kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk, het verminderen van triglyceriden en het verbeteren van de bloedcirculatie.
- Goed voor de hersenen en mentale gezondheid: Omega-3 vetzuren zijn essentieel voor de ontwikkeling en het functioneren van de hersenen. Studies tonen aan dat een voldoende inname van deze vetzuren het risico op neurodegeneratieve aandoeningen, zoals de ziekte van Alzheimer, kan verminderen. Daarnaast worden omega-3 vetzuren in verband gebracht met een lager risico op depressie en angststoornissen. Mensen die regelmatig vette vis eten, ervaren vaak een betere stemming en cognitieve prestaties.
- Ondersteuning van de hartgezondheid: Hart- en vaatziekten zijn wereldwijd een van de grootste doodsoorzaken. Het consumeren van vette vis kan het risico op hartaandoeningen aanzienlijk verlagen. Omega-3 vetzuren helpen bij het verminderen van ontstekingen, verbeteren de elasticiteit van de bloedvaten en verlagen het risico op bloedstolsels. Bovendien tonen studies aan dat mensen die minstens twee keer per week vette vis eten, minder kans hebben op een beroerte of hartaanval.
- Belangrijk voor de ogen: DHA, een type omega-3 vetzuur dat in vette vis voorkomt, is een belangrijk bestanddeel van het netvlies in de ogen. Een tekort aan DHA kan leiden tot problemen met het gezichtsvermogen, zoals maculadegeneratie. Regelmatige consumptie van vette vis kan helpen bij het behouden van een goed gezichtsvermogen en het verminderen van de kans op oogziekten.
(bron: Gezondheid.be)